在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，但是齐白只有一个“烤”字 ，突然停笔 ，石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，拿起手杖 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白后来认为那样不妥 ，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤拿来宣纸，齐白大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，挂在墙上 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴冲冲地走了。果然 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，烤肉宛的独特风味 ，让他十分高兴，兴致勃勃 。使齐老夸不绝口 ，
连个字号牌匾还没有哪 ！
齐白石老人走后，”写毕掷笔大笑，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。有一天 ，"于是请齐老给题一块匾 。写完之后 ，连连赞叹 ，齐老提笔作书，
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。添上“肉宛”两字 ，
据说那是1949年以前的事了 。写了一个钟鼎“烤”字 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，此是齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。成为一块匾。稍加思索 ，老人笑着答应 。终究就用这一个字 ，