小贴士：
1 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味面粉一大勺
辅料：盐 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，表面裹上鸡蛋丝 、但也不要太多，一块豆腐中加入一大勺就好了 。打散 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、
2 、鸡蛋一粒 、胡椒粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团
5 、荸荠去皮剁碎
4 、荸荠10粒左右 、香油几滴
做法 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团，