胡椒粉 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼但也不要太多，豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水、鸡蛋一粒、又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐

　　2 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、并且用手轻轻压紧 ，又养眼香油几滴

　　做法：

　　1、豆腐豆腐打散，锦绣荸荠10粒左右、美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐不要用老豆腐。加入荸荠碎 、一块豆腐中加入一大勺就好了。水淀粉、表面裹上鸡蛋丝、用手捏成小团

　　5 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，将豆腐用勺子压成泥状 、

　　材料：嫩豆腐一块、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、荸荠去皮剁碎

　　4、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、