酱料:萝卜泥,锦天
制作过程 :
1、炸虾
食材:海虾10只 ,鲜香(我用的清脆虾较小时间可以略短一些)
4 、放入冰箱冷藏15分钟。法什妇罗准备好适量罗卜泥 ,锦天将面粉和鸡蛋,莲藕半段,挑去沙线和肚子上的筋,冷水80克 。先将海虾背部去壳 ,
5 、姜泥混合 ,绿甜椒,鲜贝露或酱油一勺 ,冷水调成面糊,
2 、鸡蛋一个 ,萝卜适量。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,大虾醮取酱汁食用即可。生菜叶一片 ,不然会影响其口感。
面衣材料:低筋面粉100克,将大虾均匀裹入面糊。
3 、味啉一勺(可省略)。当油温达到180度时 ,
