面衣材料 ：低筋面粉100克 ，锦天鲜贝露或酱油一勺 ，炸虾将大虾均匀裹入面糊 。鲜香尾部壳留下，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、莲藕半段 ，锦天
2 、炸虾鸡蛋一个 ，鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆生菜叶一片，法什妇罗其余食材切片备用。锦天绿甜椒 ，
可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，将面粉和鸡蛋 ，大虾醮取酱汁食用即可 。5 、
制作过程 ：
1 、挑去沙线和肚子上的筋 ，冷水80克 。
3 、
酱料：萝卜泥 ，姜泥适量 ，调入酱料 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，当油温达到180度时，先将海虾背部去壳 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，放入锅中过油即可 。油锅中放入适量油，冷水调成面糊 ，准备好适量罗卜泥，
食材 ：海虾10只，