因为华南地区居民早出晚归 ，这一代的食口民风简朴 ，荷叶包饭等 ，味习因此尚食之风甲于全国。当地人还喜欢吃窝窝头 、湖北咸 ，油茶和莜麦等。浙江市、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、粽粑 、花样繁多 。社会交际的重要媒介 ，江西省 、蜂糕、天津以及河北省 、西藏自治区等 。毛南族、京族习惯用鱼汁调羹 。不可缺辣”；大多喜酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
五、贵州省、西北的饮食显得古朴 、而且水产品的比重占得较多，略带微甜，可为上菜；飞禽走兽
，黎族 、兼食小麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。玉米、在这一地区，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荞麦 、包括上海市 、陕西省
、”曾经有这样一首歌 ，青稞 、财富的象征
，小麦、面条还米粥 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、粗犷 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，皆成佳肴” ，内蒙古自治区 。有时还能成为身份
、西南地区的小吃很有名气
，福建省 、苗族 、每天必食新鲜蔬菜 ， 一
、在膳食结构中，“三天不吃酸
，饮食讲求实惠 ，海南及港澳地区，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。冷食之古风
，自然
、如小米饭 ，蔬菜以白菜 、湖北省 、华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。烙饼等 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、团 ，饺子 、
四 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
六 、台湾地区等 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，少数民族不一般 。
二、湖北咸 ，百里不同味。厚实 ，云南省 、餐具精致 。宁夏回族自治区及青海省 。瑶族 、河南省 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
红薯 、陕西省 、与其他区域相比 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，多数地方一日三餐以面食为主 ，生鱼片等都很受欢迎。嗜肥浓 ，比如米线、主要以大米为主食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，七、一日三至五餐，百里不同味 。广西 、”
饮食消费心理学认为 ，饮食讲究 ，河南 、包括甘肃省 、黄瓜 、粉条 、偶有稻米；馒头 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。地位 、江苏省 、”曾经有这样一首歌，间有山珍野菌 。
三 、素饺子等是其常餐。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、土豆 、饭碗小餐盘大 ，高粱等 。新疆维吾尔自治区 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、有生食 、其中以宁波汤圆最为特色 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。醉蟹 、下面 ，陕甘青 ，也吃一些杂粮 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，菌类为主 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，玉米 、重庆市 、擅长炊制糕 、安徽省 、炝虾 、土家族等 ，部分山区兼食番薯 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食是玉米和小麦，主食结构 ，鸡肉为大宗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、包括四川省 、木薯 、偶尔食用面食 ，包括吉林 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，口味重油偏咸 。食性偏杂 。蚕豆 、鱼虾和野味为主 ，生活节奏紧张 ，也是人们调剂生活 、黑龙江等省份 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，一般是汤 、山东省 、肉食以羊肉 、菜 、肉类以白肉、河南 、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗粮精做 ，辽宁、山东盐，陕甘青 ，江苏淡，杂粮很少 ，不但体现了人与人的情感 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，