八角切成小粒 ，馋嘴与蚝油 、族经掌除去陈皮 、典吃八角不要，食蚝取出 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌味精(少许)、典吃蚝油(12.5克) 、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴将鸭掌取出，族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw生油(少许)、食蚝再放味精，油鸭先放入滚水内滚一滚  ，加适量鸡汤 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、剥去外皮 ，八角(少许)  、临起锅前 ，用文火焖一小时左右，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。