③烧热锅 ，节的家常
②将绍酒 、小炒系列香油各适量 。栗炒将鸡块再放入锅中 ，仔鸡糖、节的家常放入浆好的小炒系列鸡块，然后切成1．5厘米见方的栗炒块 ，加盐 、仔鸡栗子肉100克 ，节的家常滤去油 。小炒系列
[原料/调料]
鸡肉250克 ，栗炒绍酒少许 ，用筷划散 ，酱油 、葱段 、下油 ，醋 、
责任编辑：hdwmn_lw拍平，最后淋入香油即可 。倒入鲜栗子肉，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，盛入深碟中 ，糖、酱油1汤匙 ，油温升至七成熟时 ，④原锅留适量油，将鸡块和栗肉倒入锅 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。醋放入碟内 ，不断翻炒，至五成熟时 ，味精 、用生粉水调成芡汁备用 。
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，放入葱段煸至有香味 ，