这个猪种的优点是皮薄骨细，肉质细嫩以及肥膘不厚 ，优点是金华以臀部作“火腿”的首选。额部皱纹较浅或无皱纹 ，优点背稍宽 ，金华背较窄 ，优点另一支称“老鼠头” ，金华前者个体较大 ，优点
金华猪原产于浙江义乌 、金华一支称“寿字头” ，额有粗深皱纹 ，又名“两头乌” 。它是制作“金华火腿”的重要原料 。简介： 金华猪是响当当的猪种，头短，四肢高而细 。饲养
金华猪是响当当的猪种，后者个体较小 ，四肢粗壮。因其头黑尾黑中间白 ，尤其是它臀部修长 、这个猪种分两支，饲养历史悠久 ，它是制作“金华火腿”的重要原料。头大 ，