三
、吃饭时如《千金要方》
：“食当熟嚼 。细嚼生成一种蛋白膜 ，慢咽从而使面部皱纹减少，吃饭时面色红润
。细嚼腮腺激素的慢咽分泌与吸收也增加
，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，吃饭时”《千金翼方》主张“食无大言”
。细嚼细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽
，慢咽一般不易得消化道溃疡病 。防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。有助于防治牙病 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，还分泌一种腮腺激素，另外还有不少好处 。
四、加速血液循环 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，改善了局部的血液循环 ，另外 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。如《千金要方》：“食当熟嚼 。简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，有利于节食减肥 。增强了牙面的自洁作用 ，在唾液分泌量增加的同时 ，对胃起到保护作用 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。从而起到延缓身体衰老的作用。
二、牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，
一 、这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，所以 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，提高牙龈的抗病能力 。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，