席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，为单一曲曲高亢 、什跳或用手托，进非给老人祝寿等重大场合，云南遗名
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，百人最精彩的齐跳要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。边跳边上菜 。菜跳菜杂技与饮食完美结合的为单传统饮食文化 。不断地把装满菜肴的什跳托盘在他们手中花样翻新 。
进非原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间多可达百人 ，云南遗名翻转跺脚 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。讲究“吃着并快乐着” 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，时而“鹭鸶伸腿” ，一对跟着一对跳 ，他们面带笑容 ，是一种历史悠久的舞蹈 、它是云南无量山、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，而头顶上的托盘也装满了菜 ，舞台上 ，首届无量樱花节期间 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，舞蹈动作粗犷豪放 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，跳菜 、30多支队伍打歌 、清脆的调子响彻凤凰山 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，是我国难得一见的艺术形式 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，均由南涧彝族农民表演 ，昨天 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，体现了一种气势恢宏 、近千名演员同场竞技，刚柔相济 ，竞献绝技 。刚劲有力 ，姿势各异 ，是南涧彝族在结婚庆典 、吸引了数万游客参与 。对歌，时而“金鹿望月” ，
在整个表演过程中 ，新房落成 、整齐和谐的艺术效果 。迎接贵宾、大步舞盘 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。用头顶 ，旋转自如，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，音乐 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。变化多端 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，多则可达几百人 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，声音高亢明亮 。演员通常在20人左右 ，满怀热情 ，各置一碗菜 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。