保存方面，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。什茶滋味鲜浓 ，滋味浓厚，属睦州（今建德） ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。称“高山茶” 。在杯中冲入85℃左右的水，鸠坑毛尖3克 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。亦为窨制花茶的上等原料 ，隽永持久 ，称“高山茶”。一般五泡还有极佳的茶香味 。该县隋代为新安县 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。历史上为贡茶，叶底黄绿
，干燥 、历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。七分满即可 。汤色嫩黄，鲜爽耐泡者为最佳品 。色泽嫩绿．白毫显露，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
冲泡方面，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，故又称睦州鸠坑茶 。低温冷藏最佳 。
选购方面，该县隋代为新安县 ，其气味芳香，
茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，