11、卜红老抽 。烧肉撒葱花即可 。冬日生抽 、暖质
材料 ： 带皮五花肉600克 、美味
9 、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下 ，卜红老抽1汤匙 、烧肉
4 、冬日姜3片克、暖质白萝卜一根 、美味炖至萝卜软熟 ，盛出五花肉待用。倒入炒过的五花肉块 ，加入没过肉量的开水，
10 、加入切块的白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml）、
12 、准备所需材料 。加少许盐调味 ，
3、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
5 、
6 、将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。捞出后晾凉，加入一大勺料酒，锅里放一点点油 ，大火烧开后撇去浮沫 。
放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。切成均匀的方块 。浸泡15分钟。8 、八角（大料）1-2个 、
7 、放入姜、盆中装入凉水 ，冰糖5粒 、桂皮1小块 、桂皮 。再加入料酒、八角、盐1小匙
做法 ：
1 、放入五花肉，锅洗净 ，
2、