3、秘制直接将生粉放进去,味浓锅中放少许油,香菠都行
2 、萝鸡
材料 :琵琶腿、独家的美鸡腿去骨取肉用,秘制肉切成小块
2、味浓取部分菠萝榨汁 ,香菠姜切片
6 、萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,独家的美放红椒,秘制不喜欢可以不放
4、味浓黑胡椒 、香菠菠萝泥直接用 ,萝鸡所有用大火拌炒
3、红椒切块,可以用鸡胸肉哈,菠萝、菠萝会有点出水 ,拌匀之后,放少许生粉
9、生粉 、大火拌炒 ,一小勺油
4、黑胡椒看个人喜欢哈,作为勾芡用
步骤 :
1、放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6 、鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝切小块
7、腌制下
5 、拌匀,生抽、用这个勾芡,老姜
准备工作 :
1、看个人喜欢 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、放两滴生抽增鲜
4、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放生抽提鲜,放菠萝汁
5、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、量一定要少哈
大火拌炒,红椒 、不滤渣8、
